Évolution du contexte de la filière Cognac : l’appréhender, s’y adapter et s’organiser

Appréhender les impacts et les enjeux stratégiques du contexte actuel :

• Analyser les forces et faiblesses de l'entreprise à travers l'analyse économique et financière, en s'appuyant sur des outils de gestion.
• Identifier les opportunités et les menaces.
• Etre en capacité de mesurer sa résilience face à la crise.
• Identifier les leviers à mettre en œuvre au travers d'un plan d'action concret.

Présentation du contexte économique et géopolitique : évolution et statistiques des expéditions, évolution des stocks de Cognac, leur valeur, le marché des autres débouchés.

Description des principaux indicateurs de gestion (EBE, marge d'autonomie financière, fonds de roulement, capitaux propres, résultat, coût de production, seuil de rentabilité).
Apports de repères et outils permettant de se situer de façon objective.

Les différents dispositifs d'accompagnement (aide conjoncturelle, procédures judiciaires, médiation bancaire, soutien moral).

Les pistes et alternatives pour atténuer les effets de la crise (sur le plan économique, fiscal, financier, patrimonial).
Réflexion et élaboration d'un plan d'action individuel.

Tour de table préalable pour identifier les attentes des participants.

Échanges et partage d'expériences entre les participants, avec mise en confiance et confidentialité des informations partagées.

Alternance de théorie et pratique (cas concrets, exercices).

Présentation PowerPoint.

Supports visuels, documents pédagogiques, fiches repères.

Fiche permettant d'écrire les points importants retenus et à mettre à œuvre.

Tour de table et cas pratiques pour vérifier l'assimilation des connaissances.

Positionnement avant et après la formation par le participant pour valider les compétences acquises.

Mise en œuvre et adaptation à sa propre situation des outils proposés.

Evaluation orale et écrite de la satisfaction des stagiaires en fin de session.

"C’est une très bonne approche du contexte actuel. Cela permet de se sensibiliser et de trouver d’éventuelles pistes pour passer au mieux ces étapes délicates."

"Une entreprise agricole se gère aussi par le calcul et le suivi de ses coûts."

"Il est urgent que tous les viticulteurs fassent le point sur leur exploitation, pour leur bien-être personnel, celui de leurs salariés et l’avenir de leur exploitation."

"Le parcours m'a permis de conforter certains choix, mais aussi de trouver des opportunités et des leviers qui m’aideront à maintenir mon entreprise en activité. La solidarité et le soutien, savoir qu’il existe pour chacun des solutions ».